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Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 125gr -
Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 250gr
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Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 500gr
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Colore ambrato chiaro. Solidifica abbastanza velocemente, la cristallizzazione è fine. Profumo e aroma gradevoli, sapore tipico leggermente mentolato e vanigliato, con note di orzo, anice e noce. Il retrogusto è leggermente piccante e speziato. Ottimo per dolcificare bevande calde e tisane. -
Colore giallo vivo, cristallizza abbastanza presto. Sapore piuttosto neutro, delicato e rinfrescante. Ricco di glucosio e facilmente digeribile. Ideale per molte ricette di pasticceria e per dolcificare infusi e bevande dissetanti. -
Colore bruno scuro, stenta leggermente a solidificare. Aroma forte, sapore e retrogusto amarognolo. Ricco di tannino. Apprezzato da chi predilige i sapori forti. E' ottimo da spalmare su pane integrale, focacce rustiche o associato a ricotta fresca o a formaggio di capra. -
Colore molto scuro con riflessi verdeggianti. Stenta a solidificare. Sapore delicato leggermente amarognolo, quasi di legno bruciato. Molto ricco di sali minerali, si ottiene dalle secrezioni che le ai raccolgono dalle foglie e dalle gemme delle piante (pino, quercia, ecc..) quando queste sono stressate dagli afidi e dal caldo. -
Il miele è uno degli alimenti più gustosi e salubri, insieme al tartufo, per accompagnare formaggi dai gusti decisi. Ideale come antipasto o come secondo, accompagnato con del buon pecorino stagionato o con il formaggio di Fossa. Peso: 100 gr -
Miele di millefiori 1kg prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti
