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Descrizione Fagioli da poter gustare in pochi minuti. Basta un leggero soffritto,versare il prodotto, scaldare e servire. Ingredienti: Fagioli Cannellini, pomodoro cubettato, olio extravergine di oliva, sale, aglio, pepe, salvia. Contenuto del vaso: 500 g -
PECORINO ETRUSCO DELLA MAREMMA STAG. 4/6 MESI GUSTO NON AGGRESSIVO ANCHE SE SAPORITO -
PECORINO ETRUSCO DELLA MAREMMA STAG. 4/6 MESI GUSTO NON AGGRESSIVO ANCHE SE SAPORITO
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Descrizione Un modo diverso per insaporire, un mix per la frittata deliziosa facile e veloce da preparare. Ingredienti: peperoni rossi, peperoni verdi, erba cipollina, aglio. Il prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sedano, sesamo, crostacei, derivati del latte. Contenuto del sacchetto: 50 g -
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Gr 500 -
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Informazioni prodotto "Doppio concentrato di pomodoro 28-30% - 145 g"100% pomodoro italiano. Doppio concentrato, ideale per dare colore, sapore e consistenza ai vari piatti. Prezioso alleato per le vostre preparazioni culinarie. 1 kg di Doppio Concentrato si ricava dalla lavorazione di 5,5 kg di pomodoro fresco.utilizzo: È adatto nella preparazione di ragù e stufati ma anche per salse veloci e per dare carattere ai contorni di verdure. ingredienti: Pomodori* 100%. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Italia -
Il Crostino Toscano è una specialità della cucina toscana, basata su ingredienti naturali e genuini con i quali si ottiene il più tipico degli antipasti toscani. In questa versione è stato aggiunto anche del tartufo, per rendere ancora più gustosa questa ricetta. Spalmare su crostini di pane tostato. Ingredienti: fegatini di pollo, carne di pollo, olio extravergine di oliva, capperi in aceto, cetrioli sott'aceto, condimento al tartufo (olio di oliva, aroma) 3%, tartufo nero estivo (Tuberum Aestivum vitt.) 2%, vino liquoroso, sale, vino bianco, aglio, pepe, spezie. Contenuto del vaso: : 180 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 892kj/213 kcal grassi 12,8 g di cui acidi grassi saturi 3,6 g carboidrati 10,4 g di cui zuccheri totali 0,6 g proteine 14,1g sale 2,2 g -
Descrizione Il Crostino Toscano è una specialità della cucina toscana, basata su ingredienti naturali e genuini, con i quali si ottiene il più tipico degli antipasti toscani. Spalmare su crostini di pane tostato. Ingredienti: fegatini di pollo, carne di pollo, cipolle, olio di oliva, capperi in aceto, cetrioli sott'aceto, vino liquoroso, sale, vino bianco, pepe, salvia, maggiorana. Contenuto del vaso: 180 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 684kj/164 kcal grassi 12,4 g di cui acidi grassi saturi 3,5 g carboidrati 0,5 g di cui zuccheri totali 0,3 g proteine 12,5 g sale 1,6 g -
Il crostino di caccia è una specialità preparata con carni di cacciagione aggiunti ad ingredienti naturali. Ottimo per preparare stuzzicanti bruschette accompagnate a del buon vino rosso. Ingredienti: pomodoro cubettato, carne di cinghiale 12%, carne di lepre 12%, fegato di suino, cuore di suino, cipolle,carne di cervo 6%, carne di fagiano 6%, olio extravergine di oliva, olive, vino rosso, sale, cioccolato fondente (contiene lecitina di soia), aglio, pepe, rosmarino, salvia. Contenuto del vaso: 180 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 794kj/190 kcal grassi 15,3 g di cui acidi grassi saturi 3,2 g carboidrati 0,9 g di cui zuccheri totali 0,4 g proteine 12,1 g sale 1,1 g -
Informazioni prodotto "Crema di zucca - 180 g"Dallo splendido colore arancio della polpa di zucca matura. La zucca appena raccolta viene lavorata nel giro di poche ore nel nostro laboratorio e trasformata in questa speciale crema vellutata.utilizzo: Ideale da spalmare su tartine e crostini. Ha un gusto dolce e delicato ed è indicata anche per preparare un ottimo risotto con la sola aggiunta di olio e cipolla per il soffritto. Mescolata alla ricotta diventa un delicato ripieno per i tortelli. ingredienti: Zucca* 90%, olio extravergine d'oliva*, condimento balsamico bianco* (aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*), sale marino*, SENAPE*, succo di limone*, spezie*, peperoncino*. *da agricoltura biologica -
Informazioni prodotto "Crema di carciofi - 180 g"Solo carciofi toscani, l’aroma fresco ed intenso dell’aceto, e qualche cappero donano a questa salsa un sapore davvero appetitoso. Un “must” tra i prodotti de LaSelva, assolutamente da provare!utilizzo: È ideale per preparare crostini, come salsa aggiungendo yogurt o come condimento per la pasta aggiungendo panna. Può essere utilizzata anche come ripieno per tortelli o crepes. ingredienti: Carciofi* 73%, olio extravergine d'oliva*, aceto di vino*, capperi*, sale marino, succo di limone*. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Carciofi da coltivazione propria nella Maremma toscana -
Informazioni prodotto "Crema di asparagi - 180 g"Delicati asparagi coltivati nella nostra azienda ed un tocco di cipolla per questa salsa dal sapore unico.utilizzo: È ideale per preparare crostini, come salsa da insalata aggiungendo yogurt o come condimento per la pasta aggiungendo panna. Può essere utilizzata anche come ripieno per tortelli o crepes. ingredienti: Asparagi* 75%, olio extravergine d'oliva*, cipolle*, aceto di vino*, sale marino. *da agricoltura biologica -
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Rosso di Pitigliano D.O.C Superiore "Cor Unum"- Uvaggio: Sangiovese 50% (Autoctono), Ciliegiolo 30% , Cabernet Sauvignon 20%
- Vinificazione: macerato venti giorni in acciaio, affinato 12 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profum: fruttati rossi
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Ingredienti: Mele cotogne, uva e mosto di uva. Contiene naturalmente zuccheri. Frutta utilizzata: 190 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Ingredienti: Fichi. Contiene naturalmente zuccheri. Frutta utilizzata: 110 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Ingredienti: Ciliegie. Contiene naturalmente zuccheri. Frutta utilizzata: 255 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Ingredienti: Zucca (42%), Mele (33%), peperoncino (2%), limone (2%). Frutta utilizzata: 79 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Ingredienti: Fichi (65%), Zenzero (7%), Limone (4%), zucchero. Frutta utilizzata: 76 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Ingredienti: Susine (70%), Limone (5%), zucchero (25%). Frutta utilizzata: 79 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. -
Ingredienti: Pesche gialle (85%), zucchero (15%). Frutta utilizzata: 82 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. -
Ingredienti: Pere (42%), Mele (33%), Limoni (4%), zucchero. Frutta utilizzata: 79 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Ingredienti: Mirtilli e zucchero. Frutta utilizzata: 140 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Ingredienti: Lamponi e zucchero. Frutta utilizzata: 150 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Ingredienti: Albicocche, zucchero di canna. Frutta utilizzata: 178 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Crema ceci 280gr, acquacotta disidratata 100gr -
Ciotola panettone artigianale cioccolato 100gr, torroncino artigianale pistacchio 90 gr -
Crostino toscano 280gr, ribollita dididratata 200 gr. -
Uva: Ciliegiolo 100%
Alc. 14,5% Cilegiolo dei nostri vigneti di Sovana e di Pitigliano. Vigneti in parte vecchi (35 anni) in parte nuovi (1995-2003), allevati a guyot con un sesto che varia dalle 3000 alle 4.500 piante per ettaro. Le uve sono raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Matura per alcuni mesi acciaio. Colore rosso rubino netto, di bella vivacità; all'olfatto è intenso e persistente con note di mora di gelso e ciliegia, prugna ed un tocco speziato di pepe nero. Al gusto è secco, caldo tendente al morbido grazie ai tannini non invadenti e ad una struttura sostenuta e avvolgente. -
Descrizione La cicerchia è una leguminosa che nasce da una pianta erbacea a ciclo annuale, molto simile a quella dei ceci. La sua storia affonda nella notte dei tempi e proviene dal medio oriente. I romani, che la conoscevano e la apprezzavano, la chiamavano Cicercula e praticamente con questo nome è giunta sino a noi. Se ne contano circa una ventina di specie, che vanno da quella grossa e insapore coltivata in America come mangime per gli animali a quella piccola, spigolosa, con colorazioni che vanno dal grigio al marrone chiaro che oggi finalmente possiamo ritrovare nel centro Italia. La nostra piccola cicerchia si semina verso la fine di aprile e si raccoglie in agosto. E` una pianta piuttosto rustica e quindi non ha bisogno di cure particolari: cresce anche in condizioni difficili e resiste benissimo alla siccità . Le cicerchie si raccolgono con il loro baccello che poi, dopo l'essiccazione, viene scartato. Sono praticamente pronte per l'inverno e fino ai primi anni sessanta sono state per molte famiglie una delle risorse fondamentali duranti i lunghi e freddi mesi invernali. La Cicerchia necessita di ammollo per almeno 8 ore (per la cottura non utilizzare mai l'acqua dell'ammollo che deve essere sempre completamente eliminata). Ingredienti: cicerchia. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Chardonnay i.g.t Maremma Toscana- Uvaggio: Chardonnay 100%
- Vinificazione: Fermentato in Tonneaux da 5 0 0 L di rovere francese mantenuto sulle fecce nobili per 9 mesi, "Batonage" ogni 15 giorni
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumi: Fruttato maturo, vaniglia e crosta di pane
- Gradazione: 14°
- Caratteristiche: Stante la struttura e l'affinamento, il vino potrà maturare per diversi anni
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Descrizione Cece coltivato nel territorio dell'Alta Tuscia laziale, limitrofa alla riserva naturale di Monte Rufeno. La particolarità dei legumi coltivati in questo territorio di origine vulcanica (ricco di potassio e povero di calcio) rende i legumi di facile cottura con elevata sapidità e tenerezza. La particolare cottura in ammollo nella sua confezione esalta al massimo le caratteristiche del prodotto, rendendolo unico nel suo sapore. Ingredienti: Cece del Solco Dritto, acqua, sale. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del vaso: 360 g Peso sgocciolato: 240 g -
Descrizione Il Cece del Solco Dritto di Valentano deve il suo nome ad una manifestazione della tradizione contadina locale “La tiratura del solco dritto” che si svolge il 14 agosto di ogni anno nella piana sottostante il paese. Dalla riuscita di questa operazione, il solco più o meno dritto, sono tratti gli auspici sull’annata agraria e sul raccolto dell’anno successivo. Ingredienti: cece del solco dritto Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1522 kj/364 kcal grassi 6,00 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g carboidrati 61,0 g di cui zuccheri totali 11,0 g proteine 19,0 g sale 0,06 g -
Olio biologico 0,5 lt, miele millefiori 125gr, panettone artigianale cioccolato 100 gr. -
Pici 250gr, pomodorini bio 425gr, 1 testa di aglione. -
Pici 250gr, crostino toscano 280gr, torroncino artigianake cioccolato 100gr, lenticchia rossa 500gr, cucchiaio legno ulivo, formaggio pecorino 200/300gr, miele millefiori 125gr, novello Scansano 0,75, cacciatorino cinghiale 100/150gr, sugo aglione 280gr. -
Torroncino artigianale cioccolsto e nocciole 100gr, miele millefiori 125 gr, ribollita disidratata 200gr -
Formina formaggio pecorino 200/300 gr -
Sufi aglione 280 gr, ragù cinghiale 280gr. -
Crostino toscano 280gr, crem ceci 280gr -
Miele millefiori 125gr, panettone artigianale cioccolato 100 gr -
Lenticchia rossa 500gr, cece solco 500 gr, cacciatorino cinghiale 100/150gr, caciotta pecora 200/300gr, torroncino artigianale cioccolato e nocciole 100gr -
Pici 250gr, sugo aglione 280gr, cucchiaio ulivo, crostino toscano 280gr, panettone artigianale cioccolata 100gr -
Informazioni prodotto "Carciofini sott'olio d'oliva - 280 g"I nostri carciofi sott’olio extravergine di oliva sono un prodotto di eccellenza, direttamente dalla classica tradizione toscana. Solo i migliori frutti sono utilizzati per questa preparazione. Sbucciati a mano nel nostro laboratorio, i carciofi interi vengono poi scottati in acqua ed aceto e conservati sott’olio extravergine di oliva così da mantenere inalterato il loro gusto intenso.utilizzo: Sono pronti per essere consumati come antipasti o contorni. Ottimo ingrediente per condire pizze ed insalate o per accompagnare secondi piatti di carne e di pesce. ingredienti: Carciofi* 64%, olio extravergine d'oliva* 34%, aceto di vino*, sale marino, succo di limone*. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Carciofi da coltivazione propria nella Maremma toscana, olio extravergine d'oliva dalla Calabria -
Informazioni prodotto "Carciofi grigliati sott'olio - 180 g"Il piacere toscano in tavola: deliziosi carciofi bio puliti a mano nel nostro laboratorio e grigliati. Conservati sott’olio con aggiunta di prezzemolo, aglio e peperoncino. La leggera grigliatura ne esalta il sapore e gli conferisce un gusto irresistibile!utilizzo: Pronti da servire come antipasto o contorno, ottimi per arricchire insalate di riso, per la pasta o come condimento per la pizza. ingredienti: Carciofi* 64%, olio di girasole* 25%, olio extra vergine d'oliva* 8%, aceto di vino*, sale marino, succo di limone*, prezzemolo* 0,5%, peperoncino* 0,06%, aglio* 0,04%. *da agricoltura biologica -
Capocollo di Sorano Ingredienti: capocollo di suino, sale, spezie e aromi. Conservanti: E250/252
