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Denominazione : I.G.T. Toscana Bianco Vermentino Uva: 100% Vermentino ANALISI SENSORIALE Esame visivo: giallo paglierino con riflessi verdolini Esame olfattivo: di buona intensità e persistenza, caratterizzato da note floreali. Si distinguono note ginestra e gelsomino Esame gustativo: Vivace armonico ed avvolgente di lunga persistenza al palato ABBINAMENTI Piatti di pesce CARATTERITICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Superficie: 3 ha Altimetria: 320-350 s.l.m Esposizione: elevata sud Tipologia suolo: terreno tufaceo di origine vulcanica Densità Impianti: 5500 ceppi/ha Sistema di allevamento: cordone speronato alto Età media del vigneto: 12-13 anni VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Resa ha: 80 q.li di uva Epoca Vendemmia: settembre Conduzione vendemmia: meccanica Pigiatura: soffice Fermentazione: acciaio inox Temperatura di fermentazione: 18° C Durata fermentazione: 10 giorni Affinamento: acciaio inox Durata affinamento: 4 mesi Imbottigliamento: gennaio dell’anno successivo alla vendemmia. Affinamento in bottiglia : 2 mesi -
Bianco di Pitigliano Superiore “OROLUNA 2019” - 13° Bianco Doc Superiore prodotto dalla Cantina Roccaccia di Pitigliano. Denominazione: D.O.C. Bianco di Pitigliano Superiore Uvaggio: Trebbiano Toscano, Vermentino, Chardonnay, Sauvignon ANALISI SENSORIALE Esame visivo: giallo paglierino brillante Esame olfattivo: intenso e persistente, caratterizzato da note floreali e fruttate, si distinguono note pesca e frutti tropicali Esame gustativo: Vivace e fresco di buona armonia e lunga persistenza ABBINAMENTI Formaggi e piatti di pesce CARATTERITICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Superficie: 3 ha Altimetria: 320-350 s.l.m Esposizione: elevata sud Tipologia suolo: terreno tufaceo di origine vulcanica Densità Impianti: 5500 ceppi/ha Sistema di allevamento: cordone speronato alto Età media del vigneto: 12-13 anni VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Resa ha: 80 q.li di uva Epoca Vendemmia: settembre Conduzione vendemmia: meccanica Pigiatura: soffice Fermentazione alcolica: acciaio inox Temperatura di fermentazione: 18° C Durata fermentazione:10 giorni Affinamento: acciaio inox Durata affinamento: 4 mesi Imbottigliamento: gennaio dell’anno successivo alla vendemmia. Affinamento in bottiglia: 2 mesi -
Denominazione: IGT Toscana Varietà: ciliegiolo 100% NOTE DI DEGUSTAZIONE Colore: rubino acceso molto concentrato Profumi: elementi fruttati come il ribes, mirtillo e lampone, buone sensazioni fresche mentolate e profumi di mandorle, nocciola e resine nell'insieme profumi estremamente eleganti e caratteristici. Gusto: buon attacco in bocca, avvolgente con tannini a trama fitta e regolare, ottimamente diffusi. ABBINAMENTI Adatto a piatti succulenti ed elaborati come la cacciagione in umido, salumi toscani, formaggi stagionati. CARATTERISTICHE DEL TERRITORIO DI PRODUZIONE Superficie (in ha): 1ha Altimetria: 320-350 s.l.m Esposizione: sud-sud/ovest Tipologia di suolo: terreno mediamente sabbioso di origine vulcanica Densità impianti: 3.300 ceppi ad ha Sistema di allevamento: cordone speronato Età media del vigneto: 25 anni VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO Resa ad ha: 60 q.li ad ha Epoca vendemmia: fine Settembre Conduzione vendemmia: meccanica Pigiatura: soffice Contenitori fermentazione: acciaio Temperatura di fermentazione: 28° C Tempi di macerazione delle bucce:10-15 giorni Fermentazione malolattica: acciaio inox Contenitori affinamento: acciaio inox Durata affinamento: 12 mesi Imbottigliamento: mese di Maggio Affinamento in bottiglia: 6 mesi -
Grapes: Trebbiano 80%, Sauvignon 15%, Greco 5%
Alc. 13,5% Ad una base di trebbiano si aggiungono quote di sauvignon, greco e altre uve provenienti dai nostri vigneti di Sovana e Pitigliano e uve acquistate da viticoltori amici. La raccolta e la selezione delle uve avviene manualmente. Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12 ore. La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura senza aggiunta di lieviti. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per circa 2 mesi e quindi imbottigliato. E' un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi di fiori e frutti bianchi; secco, sapido, di buon corpo e buona persistenza. -
Uva: Sangiovese 55%, merlot 23%, teroldego 15%, ciliegiolo 7%
Alc. 14% Dai nostri vigneti di Sovana e di Pitigliano; in parte vecchi (35 anni) in parte nuovi; allevati, i vecchi a guyot doppio con sesto di 2500 / 3500 piante ettaro, i nuovi a cordone speronato e ad alberello con 6000 piante per ettaro. Le uve vengono raccolte e selezionate a mano e vinificate separatamente. La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, compresa la macerazione, tra i 25 e i 30 giorni. I vini maturano per 12 mesi parte in barriques e parte in acciaio. Successivamente assemblato ed imbottigliato, il vino è posto in commercio dopo un minimo di 6 mesi di affinamento in bottiglia. Color rubino, molto consistente. Al naso è ampio: confettura di piccoli frutti rossi, legno di cedro e pepe nero concorrono a formarne il bouquet. In bocca è molto caldo e concentrato, morbido, con tannini dolci e rotondi; molto lungo, ma non pesante. -
Uva: Ciliegiolo 100%
Alc. 14% La miglior selezione di uve ciliegiolo provenienti da un vigneto di più di 50 anni condotto dal 1994 con i metodi dell’agricoltura biologica. Il vigneto si trova di fronte al borgo di Pitigliano, in Maremma; nei suoi 3,5 ettari ci sono circa 8500 vecchie piante allevate a guyot con densità di 2500 piante ha; una parte è stata reimpiantata con una densità di 4800 piante per ettaro, si stanno anche cercando di colmare le fallanze con piante giovani fatte fare in vivaio con il ciliegiolo dei quella stessa vigna. L'impianto è esposto a SE/NO, su terreno subacido tufaceo di medio impasto. La raccolta e la selezione delle uve sono manuali, la fermentazione avviene senza aggiunta di lieviti, e la macerazione dura da 15 a 20 giorni. Il vino matura per 18/30 mesi in botti di rovere di slavonia da 10 hl. Il San Lorenzo è posto in commercio dopo 12 mesi di affinamento in bottiglia. Colore rubino profondo, denota già alla consistenza un estratto importante. All'olfatto domina la ciliegia, ma associata a ribes nero, speziato di pepe, chiodo di garofano che si ripropongono poi anche al gusto. In bocca è elegante, bilanciato e di buona persistenza; non un vino muscolare, ma di grande freschezza e bevibilità -
Uva: Sangiovese 50%, merlot 20%, teroldego 20%, ciliegiolo 10%
Alc. 14% Costituito in prevalenza da Sangiovese unito alle altre uve a bacca rossa dei nostri vigneti di Sovana e di vigneti di viticoltori amici, sempre nella zona di Pitigliano e Sovana. I terreni sono tufacei, abbastanza sciolti, con scarsa fertilità organica ma ricchi di minerali quali potassio e magnesio. Le uve sono raccolte separatamente e selezionate manualmente. La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, a seconda delle annate e compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Matura per alcuni mesi acciaio. Colore rosso rubino netto, di bella vivacità; all'olfatto è intenso e persistente, con frutti rossi e prugna. Al gusto è secco, caldo ma sostenuto da una gradevole acidità; tannini morbidi e avvolgenti. -
Out of stock
Rosso di Pitigliano D.O.C Superiore "Cor Unum"- Uvaggio: Sangiovese 50% (Autoctono), Ciliegiolo 30% , Cabernet Sauvignon 20%
- Vinificazione: macerato venti giorni in acciaio, affinato 12 mesi in barrique e 3 mesi in bottiglia
- Colore: Rosso rubino intenso
- Profum: fruttati rossi
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Uva: Trebbiano 70%, Sauvignon 20%, Greco 10%
Alc. 13,5% Costituito prevalentemente da Trebbiano, con Sauvignon e Greco. Le uve vengono dai nostri vigneti di Sovana allevati a cordone speronato e a Guyot su terreni fortemente tufacei. Le uve vengono raccolte e selezionate manualmente, e vinificate separatamente. Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12/24 ore. Il mosto fermenta in acciaio a bassa temperatura per circa un mese. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per altri 2 mesi e quindi assemblato. E' un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi mentolati, fiori e frutti bianchi; secco, di buon corpo e lunga persistenza. -
Uva: Ciliegiolo 100%
Alc. 14,5% Cilegiolo dei nostri vigneti di Sovana e di Pitigliano. Vigneti in parte vecchi (35 anni) in parte nuovi (1995-2003), allevati a guyot con un sesto che varia dalle 3000 alle 4.500 piante per ettaro. Le uve sono raccolte e selezionate manualmente. La fermentazione avviene senza l'aggiunta di lieviti e dura, compresa la macerazione, tra i 15 e i 20 giorni. Matura per alcuni mesi acciaio. Colore rosso rubino netto, di bella vivacità; all'olfatto è intenso e persistente con note di mora di gelso e ciliegia, prugna ed un tocco speziato di pepe nero. Al gusto è secco, caldo tendente al morbido grazie ai tannini non invadenti e ad una struttura sostenuta e avvolgente. -
Chardonnay i.g.t Maremma Toscana- Uvaggio: Chardonnay 100%
- Vinificazione: Fermentato in Tonneaux da 5 0 0 L di rovere francese mantenuto sulle fecce nobili per 9 mesi, "Batonage" ogni 15 giorni
- Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati
- Profumi: Fruttato maturo, vaniglia e crosta di pane
- Gradazione: 14°
- Caratteristiche: Stante la struttura e l'affinamento, il vino potrà maturare per diversi anni
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Sauvignon i.g.t. Maremma Toscana- Uvaggio: Sauvignon 100%
- Vinificazione: Fermentato a temperatura sotto i 18°C, mantenuto sulle fecce nobili per 6 mesi, "Batonage" ogni 15 giorni.
- Colore: Giallo paglierino con riflessi verdognoli
- Gradazione: 14°
- Profumi: Erbaceo con riferimenti al fico e all'ortica
- Caratteristiche: Ottima struttura, morbido, armonico, retrogusto persistente
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Alicante i.g.t Maremma Toscana
- Uvaggio: Alicante 100%
- Vinificazione: Macerato 2 0 giorni in acciaio,
affinato 6 mesi in legno di rovere francese e 3 mesi in bottiglia. - Colore: Rosso rubino intenso
- Profumi: Rose e susine
- Gradazione: 1 3 . 5 0 °
- Caratteristiche: Succoso al palato, morbido, armonico, persistente,
consigliato per carni rosse e formaggi stagionati.
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Biscotto prodotto con burro, uvetta, pinoli e fiocchi di mais. Raffigura il sole che scalda costantemente questa terra e ravviva i suoi colori, sempre unici per ogni stagione. Prodotto convenzionale e biologico. -
Biscotto con burro, scaglie di cioccolato e cacao, riprende il colore del tufo, la roccia dove poggia il suggestivo paesaggio di Pitigliano. Prodotto convenzionale e biologico. -
Dolce tipico pitiglianese di origini ebraiche, prodotto con miele, noci e scorza d’arancia, incartati in una cialda preparata con vino, zucchero, farina e olio d’oliva. Prodotto convenzionale -
Biscotto al burro, frutti di bosco, scorza di limone e mandorle affettate, interpreta in maniera emblematica la posizione di Pitigliano, contornato da folti boschi completi di ogni frutto che la natura possa offrire. -
Prodotto con albume d’uovo, nocciole, gocce di cioccolato, questo biscotto si trova in tutta Italia, ma ognuno lo prepara personalizzandolo. Secondo questa ricetta, è il cioccolato fondente a caratterizzare il sapore. Un biscotto che accontenta tutti i gusti, molto apprezzato nel periodo di Natale. Prodotto convenzionale e biologico. -
Tipico biscotto pitiglianese e toscano dalle origini non definite, assai diffuso nelle nostre campagne, preparato con ingredienti semplici e genuini: farina, zucchero, uova, nocciole e mandorle. Prodotto convenzionale e biologico. -
Out of stock
Formaggio pecorino stagionato ottenuto secondo una particolare procedura di produzione, rappresenta uno dei simboli del Caseificio di Sorano. Di forma cilindrica e colore paglierino, si caratterizza per la struttura tenace al taglio, per la pasta semidura con minuta occhiatura e per il sapore fragrante accentuato che lo contraddistinguono nell’intera gamma dei prodotti stagionati. Caratteristiche tecniche Tipo di pasta: Compatta Sapore: Pronunciato Colore: Leggermente paglierino Stagionatura: minimo 120 gg. Shelf life: 180 gg. Peso unitario: Kg. 1,8 circa -
Formaggio pecorino di media stagionatura, si caratterizza per il tipo di pasta molto compatto, di colore bianco e di sapore dolce-piccante. La tecnologia di produzione, l’impiego di fermenti di tipo mesofilo e la peculiare maturazione rendono questo prodotto unico nella gamma di produzione del Caseificio. Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici. Crosta non edibile, trattato in superficie con acetato di polivinile. Conservante in superficie E235, colorato con E172. Conservare in luogo fresco Prodotto con latte italiano. Caratteristiche tecniche Tipo di pasta: Compatta Sapore: Fragrante Colore: Bianca Stagionatura: minimo 30 gg. Shelf life: 6 mesi Peso unitario: Kg. 1,7 circa -
La Caciotta Amiatina fa parte della produzione storica del Caseificio di Sorano questo formaggio fresco viene prodotto costantemente tutto l’anno con latte di mucca e pecora. Si ricorda per il sapore dolce e la pasta compatta, priva di occhiatura. Caratteristiche tecniche Tipo di pasta: Compatta Sapore: Dolce Colore: Paglierino Stagionatura: 2 settimane Shelf life: 6 mesi -
Descrizione Il Fagiolo del Purgatorio di Gradoli deve il suo nome all'antica tradizione del "Pranzo del Purgatorio", di cui il fagiolo costituisce il piatto fondamentale. Questo pranzo si svolge dal 1600 ogni anno a Gradoli, Comune della Tuscia Viterbese in occasione del Mercoledì delle Ceneri e il significato religioso di questo evento è quello di pregare la misericordia divina per le anime del Purgatorio. Ingredienti: fagiolo del purgatorio Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1345 kj/318 kcal grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g carboidrati 48,7 g di cui zuccheri totali 0,0 g proteine 21,6 g sale 0,01 g -
Descrizione La Lenticchia di Onano vanta un'antichissima tradizione che risale almeno al XVI secolo. Già citata nel 1561 negli statuti cittadini, vede la sua fama diffondersi alla metà del XIX secolo. Riconoscimenti in Italia e all'estero si ebbero in diverse esposizioni internazionali: a Roma e a Buenos Aires nel 1910 e a Londra e a Parigi nel 1911, in occasione della III Esposizione Internazionale del Progresso Moderno. Nella settimana di ferragosto di ogni anno, per valorizzare il prodotto, si tiene a Onano, Comune dell'Alta Tuscia Viterbese la Sagra della Lenticchia. Ingredienti: lenticchia di Onano Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1537 kj/362 kcal grassi 0,7 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g carboidrati 64,0 g di cui zuccheri totali 2,0 g proteine 24,9 g sale 0,02 g -
Formaggio pecorino stagionato di piccola pezzatura si contraddistingue per il sapore pronunciato e fragrante. La stagionatura in celle di tufo ed il trattamento con olio in superficie donano al prodotto l’aroma e il colore tipici dei formaggi prodotti artigianalmente e lo configurano come prodotto tipico di nicchia. Caratteristiche tecniche Tipo di pasta: Compatta Sapore: Pronunciato Colore: Leggermente paglierino Stagionatura: 2/3 mesi Shelf life: 6 mesi Peso unitario: Kg. 1,3 circa -
Descrizione Ingredienti: lenticchia rossa. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Ingredienti: lenticchia verde. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1477 kj/353 kcal grassi 1,06 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g carboidrati 60,0 g di cui zuccheri totali 2,0 g proteine 25,8 g sale 0,01 g -
Descrizione Il Cece del Solco Dritto di Valentano deve il suo nome ad una manifestazione della tradizione contadina locale “La tiratura del solco dritto” che si svolge il 14 agosto di ogni anno nella piana sottostante il paese. Dalla riuscita di questa operazione, il solco più o meno dritto, sono tratti gli auspici sull’annata agraria e sul raccolto dell’anno successivo. Ingredienti: cece del solco dritto Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1522 kj/364 kcal grassi 6,00 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g carboidrati 61,0 g di cui zuccheri totali 11,0 g proteine 19,0 g sale 0,06 g -
Descrizione La lenticchia nera è un'antica coltivazione tipica della Sicilia, molto apprezzata fino agli anni '50. Dal dopoguerra in poi la sua produzione è via via diminuita e la lenticchia nera ha rischiato seriamente di scomparire per sempre. Da qualche anno la nostra azienda ha recuperato questa lenticchia coltivandola nel territorio della Tuscia. Questo legume contiene una maggiore percentuale in proteine e in fibra e un minore contenuto in grassi, rispetto alle normali lenticchie. La Lenticchia Nera, dal gusto dolciastro, si abbina molto bene con piatti a base di pesce e la sua colorazione nera la rende anche alla vista molto particolare. Ingredienti: lenticchia nera. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore energetico 1268 Kj/ 301 Kcal Grassi 1,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g Carboidrati 37,8 g di cui zuccheri totali 0,76 g Proteine 25,7 g Sale 0,05g -
Descrizione La cicerchia è una leguminosa che nasce da una pianta erbacea a ciclo annuale, molto simile a quella dei ceci. La sua storia affonda nella notte dei tempi e proviene dal medio oriente. I romani, che la conoscevano e la apprezzavano, la chiamavano Cicercula e praticamente con questo nome è giunta sino a noi. Se ne contano circa una ventina di specie, che vanno da quella grossa e insapore coltivata in America come mangime per gli animali a quella piccola, spigolosa, con colorazioni che vanno dal grigio al marrone chiaro che oggi finalmente possiamo ritrovare nel centro Italia. La nostra piccola cicerchia si semina verso la fine di aprile e si raccoglie in agosto. E` una pianta piuttosto rustica e quindi non ha bisogno di cure particolari: cresce anche in condizioni difficili e resiste benissimo alla siccità . Le cicerchie si raccolgono con il loro baccello che poi, dopo l'essiccazione, viene scartato. Sono praticamente pronte per l'inverno e fino ai primi anni sessanta sono state per molte famiglie una delle risorse fondamentali duranti i lunghi e freddi mesi invernali. La Cicerchia necessita di ammollo per almeno 8 ore (per la cottura non utilizzare mai l'acqua dell'ammollo che deve essere sempre completamente eliminata). Ingredienti: cicerchia. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Il fagiolo verdolino è un legume tradizionale dell'Alta Tuscia. Si semina nella prima quindicina di maggio e si raccoglie tra la metà di luglio e i primi di agosto. Il fagiolo verdolino ha forma globosa, colore grigio verde e dimensioni medie. E' iscritto nel Registro delle risorse genetiche a rischio di erosione in quanto ha una limitata diffusione nella provincia di Viterbo. Ingredienti: fagiolo verdolino Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Il Fagiolo giallo Secondo o della Stoppia veniva seminato tassativamente nella terza decade di giugno, successivamente alla mietitura del frumento, per permetterne la maturazione intorno alla fine di agosto. Da qui derivano le denominazioni di “fagiolo secondo”, in quanto prodotto di secondo raccolto, o “fagiolo della stoppia”, in quanto seminato sulle stoppie del frumento appena lavorate. Questo prodotto è stato aggiunto nel paniere dei prodotti tipici del territorio della Comunità Montana Alta Tuscia Laziale. Ingredienti: fagiolo giallo della stoppia Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
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Descrizione L'orzo è un cereale molto antico, conosciuto nell' Egitto dei Faraoni, in Grecia, a Roma. Era caldamente consigliato da Ippocrate (il padre della medicina) per ogni genere di malattie data la sua digeribilità e la buona quota energetica che sa donare. L'orzo abbonda di proprietà curative: è mineralizzante delle ossa, indicato quindi per i lattanti e bambini; ricco di fosforo fortifica le cellule nervose. Con la perlatura nell'orzo sono eliminati i primi tre strati della corteccia: i tempi di cottura diminuiscono, ma nessun principio nutritivo fondamentale è eliminato. Ingredienti: Orzo perlato Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine (farro, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione
Ingredienti: fagiolo rosso.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini.
Produzione: ITALIA
Contenuto del sacchetto: 500 g
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Descrizione Ingredienti: fagiolo occhio nero. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Ingredienti: fagiolo nero. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Cece coltivato nel territorio dell'Alta Tuscia laziale, limitrofa alla riserva naturale di Monte Rufeno. La particolarità dei legumi coltivati in questo territorio di origine vulcanica (ricco di potassio e povero di calcio) rende i legumi di facile cottura con elevata sapidità e tenerezza. La particolare cottura in ammollo nella sua confezione esalta al massimo le caratteristiche del prodotto, rendendolo unico nel suo sapore. Ingredienti: Cece del Solco Dritto, acqua, sale. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del vaso: 360 g Peso sgocciolato: 240 g -
Descrizione Ingredienti: farro perlato. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Ingredienti: fagiolo cannellino. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1411 kj/337 kcal grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,17 g carboidrati 60,75 g di cui zuccheri totali 3,88 g proteine 22,33 g sale 0,13 g -
Descrizione Fagiolo coltivato nel territorio dell`Alta Tuscia Laziale, limitrofa alla riserva naturale di Monte Rufeno. La particolarità dei legumi coltivati in questo territorio di origine vulcanica (ricco di potassio e povero di calcio) rende i legumi di facile cottura con elevata sapidità e tenerezza. La particolare cottura in ammollo nella sua confezione esalta al massimo le caratteristiche del prodotto, rendendolo unico nel suo sapore. Ingredienti: fagiolo del Purgatorio, acqua e sale. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del vaso: 360 g Peso sgocciolato: 240 g -
Descrizione Ingredienti: fagiolo borlotto. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Zuppa preparata con metodo tradizionale pronta per l`uso. Basta scaldare pochi minuti a fuoco lento e far bollire finché non si forma una leggera crosta. Condire con un filo d`olio di oliva e servire. Ingredienti: pomodoro cubettato, cavolo, cipolle, fagioli Cannellini, patate, olio extravergine di oliva, carote, sedano, zucchine, concentrato di pomodoro, sale, pepe. Contenuto del vaso: 650 g -
Descrizione Fagioli da poter gustare in pochi minuti. Basta un leggero soffritto,versare il prodotto, scaldare e servire. Ingredienti: Fagioli Cannellini, pomodoro cubettato, olio extravergine di oliva, sale, aglio, pepe, salvia. Contenuto del vaso: 500 g -
Descrizione Un misto di legumi italiani di gran gusto. Ingredienti: orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, miglio, piselli spezzati. Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine (farro, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Un mix di legumi di campagna deliziosi. Gli ingredienti naturali e l`assenza di conservanti garantiscono la riuscita di un piatto sano, completo e ricco di gusto. Ingredienti: fagioli cannellini, fagioli borlotti, great northern, carota, pomodoro, sedano, porro, cipolla, prezzemolo. Il prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, crostacei, derivati del latte. Contenuto del sacchetto: 170 g -
Descrizione Un sugo veloce ma veramente delizioso, da provare! Consigliato con paste lunghe: tagliolini, vermicelli, linguine ma soprattutto pici. Ingredienti: aglio, peperoncino, sale, prezzemolo. Il prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sedano, sesamo, crostacei, derivati del latte. Contenuto del sacchetto: 100 g -
Descrizione Una giusta dose di prodotti per una deliziosa bruschetta. Ingredienti: pomodoro, aglio, origano, cipolla, sale, carota, sedano. Il prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sesamo, crostacei, derivati del latte. Contenuto del sacchetto: 100 g -
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Descrizione Preparato a base di erbe e spezie per pesce. Ingredienti: sale, prezzemolo, aglio, origano, rosmarino, lauro. Il prodotto può contenere tracce di cereali contenenti glutine, soia, sedano, sesamo, crostacei, derivati del latte. Contenuto del sacchetto: 100 g
