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Prodotto con albume d’uovo, nocciole, gocce di cioccolato, questo biscotto si trova in tutta Italia, ma ognuno lo prepara personalizzandolo. Secondo questa ricetta, è il cioccolato fondente a caratterizzare il sapore. Un biscotto che accontenta tutti i gusti, molto apprezzato nel periodo di Natale. Prodotto convenzionale e biologico. -
Patè dal sapore particolare; il dolce dei peperoni e la delicatezza delle mandorle, uniti in un connubio intrigante e raffinato. Le più profumate spezie della zona rendono questo patè una stuzzicante crema, particolarmente indicata per preparare gustose bruschette, tartine, condimento per la pasta. Una vera delizia per il palato! Ingredienti: Peperoni dolci 55%, olio di semi di girasole, mandorle, olio extravergine di oliva, sale. Può contenere tracce di pesce, latte, noci, pistacchi. Contenuto del vaso: 180 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1375 kj/375 kcal grassi 40,00 g di cui acidi grassi saturi 0,00 g carboidrati 3,00 g di cui zuccheri totali 2,94 g proteine 0,54 g sale 0,90 g -
Descrizione Paté molto particolare dal sapore morbido dei carciofi e la delicatezza delle mandorle, uniti in un connubio intrigante e raffinato con profumate spezie per diventare una stuzzicante crema, particolarmente indicata per preparare gustose bruschette, tartine, condimento per la pasta oppure sul pesce al forno. Una vera delizia per il palato! Ingredienti: carciofi 55%, olio di semi di girasole, mandorle 5%, olio extra vergine di oliva, aromi naturali. Contenuto del vaso: 180 g -
Nome: Gli Archi Denominazione: BIANCO DI PITIGLIANO Categoria: D.O.C. Zona di Produzione: Pitigliano – Manciano – Sorano Composizione del Terreno: Tufaceo – Argilloso Altitudine dei Vigneti: 320m s.l.m. Densità per ettaro: 4000 piante Forma di Allevamento: cordone speronato – guyot Percentuali Uvaggi: 50% Trebbiano toscano - 50% Chardonnay, Sauvignon e Malvasia Vinificazione: Fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata Affinamento in bottiglia: Invecchiamento: Produzione (in bottiglie): Grado Alcolico: 12% vol. Descrizione: Colore giallo paglierino poco intenso. Aroma fine, con sentori di frutta e fiori bianchi, al gusto è fresco, sapido e con un ottimo equilibrio. Abbinamenti: Antipasti di mare, piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi a pasta molle. Temperatura di Servizio: 10-12°C Formati: 0,750L -
Un pesto di casa nostra, pomodori, olive e capperi uniti tutti insieme in un connubio intrigante e raffinato, con le più profumate spezie per diventare una stuzzicante crema, particolarmente indicata per condire la pasta. Un pasto appetitoso pronto in pochi minuti! Ingredienti: pomodoro, olio di semi di girasole, capperi, olive nere, olio extravergine di oliva, sale, aromi naturali. Può contenere tracce di pesce, latte, mandorle, noci, pistacchi. Contenuto del vaso: 180 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1785 kj/425 kcal grassi 44,00 g di cui acidi grassi saturi 0,00 g carboidrati 5,60 g di cui zuccheri totali 5,60 g proteine 1,70 g sale 1,23 g -
Nome: Trecò Denominazione: BIANCO FRIZZANTE TOSCANO Categoria: I.G.T. Zona di Produzione: Pitigliano, Manciano, Sorano · Grosseto · TOSCANA Composizione del Terreno: Tufaceo – Argilloso Altitudine dei Vigneti: 320m s.l.m. Densità per ettaro: 4000 piante Forma di Allevamento: cordone speronato – guyot Percentuali Uvaggi: Trebbiano Toscano 50% e Verdello Vinificazione: Fermentazione in vinificatori di acciaio a temperatura controllata, rifermentazione ed affinamento in bottiglia. Affinamento in bottiglia: Invecchiamento: Produzione (in bottiglie): 5000 Grado Alcolico: 11,5% vol. Descrizione: Colore giallo paglierino, gradevole profumo aromatico. Vino leggero, vivace, equilibratamente acido e sapido con un piacevole retrogusto. Abbinamenti: Temperatura di Servizio: 8 - 10 ° C Formati: 0,750L -
Descrizione La lenticchia nera è un'antica coltivazione tipica della Sicilia, molto apprezzata fino agli anni '50. Dal dopoguerra in poi la sua produzione è via via diminuita e la lenticchia nera ha rischiato seriamente di scomparire per sempre. Da qualche anno la nostra azienda ha recuperato questa lenticchia coltivandola nel territorio della Tuscia. Questo legume contiene una maggiore percentuale in proteine e in fibra e un minore contenuto in grassi, rispetto alle normali lenticchie. La Lenticchia Nera, dal gusto dolciastro, si abbina molto bene con piatti a base di pesce e la sua colorazione nera la rende anche alla vista molto particolare. Ingredienti: lenticchia nera. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): Valore energetico 1268 Kj/ 301 Kcal Grassi 1,0 g di cui acidi grassi saturi 0,0 g Carboidrati 37,8 g di cui zuccheri totali 0,76 g Proteine 25,7 g Sale 0,05g -
Ingredienti: polpa di pomodoro (origine: ITALIA), aglio min. 16%, olio di oliva, vino rosso (contiene solfiti), sale, peperoncino. Contenuto del vaso: 180 g Valori nutrizionali medi per 100 g di prodotto: Valore energetico: 362 kj / 86 kcal grassi 3,2 g di cui acidi grassi saturi 0,4 g carboidrati 11 g di cui zuccheri totali 6,7 g proteine 2 g sale 0,9 g -
Ingredienti: Ciliegie. Contiene naturalmente zuccheri. Frutta utilizzata: 255 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Nome: Rosso di Toscana Denominazione: ROSSO TOSCANO Categoria: I.G.T. Zona di Produzione: Pitigliano – Manciano – Sorano Composizione del Terreno: Tufaceo – Argilloso Altitudine dei Vigneti: 320m s.l.m. Densità per ettaro: 4000 piante Forma di Allevamento: cordone speronato – guyot Percentuali Uvaggi: 40% Sangiovese - 60% Ciliegiolo Vinificazione: Fermentazione in vinificatori d'acciaio a temperatura controllata e macerazione sulle vinacce per circa 10 giorni. Fermentazione malolattica e successivo affinamento in vasche d'acciaio Affinamento in bottiglia: Invecchiamento: Produzione (in bottiglie): Grado Alcolico: 12,5% vol. Descrizione: Colore di intensa tonalità rosso rubino, all'olfatto è fine con sentori di frutti di bosco. Di medio corpo, rivela gradevole vinosità. Abbinamenti: Vino da tutto pasto, ottimo con carni bianche. Temperatura di Servizio: 16-18°C Formati: 0,750L - 1,5L -
Descrizione Ingredienti: fagiolo occhio nero. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g -
Salamino toscano Senza glutine, latte e derivati Ingredienti: carne di suino italiana, sale, aromi naturali, destrosio, pepe, aglio, spezie, Antiossidante E301 Conservanti E250 E252 Budello non edibile -
Ingredienti: Fichi. Contiene naturalmente zuccheri. Frutta utilizzata: 110 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Descrizione Ingredienti: fagiolo nero. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Ingredienti: Mele cotogne, uva e mosto di uva. Contiene naturalmente zuccheri. Frutta utilizzata: 190 gr per 100 gr di prodotto finito. -
Descrizione Il Fagiolo giallo Secondo o della Stoppia veniva seminato tassativamente nella terza decade di giugno, successivamente alla mietitura del frumento, per permetterne la maturazione intorno alla fine di agosto. Da qui derivano le denominazioni di “fagiolo secondo”, in quanto prodotto di secondo raccolto, o “fagiolo della stoppia”, in quanto seminato sulle stoppie del frumento appena lavorate. Questo prodotto è stato aggiunto nel paniere dei prodotti tipici del territorio della Comunità Montana Alta Tuscia Laziale. Ingredienti: fagiolo giallo della stoppia Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Il fagiolo verdolino è un legume tradizionale dell'Alta Tuscia. Si semina nella prima quindicina di maggio e si raccoglie tra la metà di luglio e i primi di agosto. Il fagiolo verdolino ha forma globosa, colore grigio verde e dimensioni medie. E' iscritto nel Registro delle risorse genetiche a rischio di erosione in quanto ha una limitata diffusione nella provincia di Viterbo. Ingredienti: fagiolo verdolino Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Il Fagiolo del Purgatorio di Gradoli deve il suo nome all'antica tradizione del "Pranzo del Purgatorio", di cui il fagiolo costituisce il piatto fondamentale. Questo pranzo si svolge dal 1600 ogni anno a Gradoli, Comune della Tuscia Viterbese in occasione del Mercoledì delle Ceneri e il significato religioso di questo evento è quello di pregare la misericordia divina per le anime del Purgatorio. Ingredienti: fagiolo del purgatorio Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1345 kj/318 kcal grassi 0,9 g di cui acidi grassi saturi 0,3 g carboidrati 48,7 g di cui zuccheri totali 0,0 g proteine 21,6 g sale 0,01 g -
Dolce tipico pitiglianese di origini ebraiche, prodotto con miele, noci e scorza d’arancia, incartati in una cialda preparata con vino, zucchero, farina e olio d’oliva. Prodotto convenzionale -
Informazioni prodotto "Pomodori semisecchi sott'olio d'oliva - 180 g"Solo i nostri pomodorini più dolci e succosi sono utilizzati per questo prodotto. Vengono raccolti e lavorati nel più breve tempo possibile, leggermente essiccati e conservati sott’olio extravergine d’oliva. La semi-essicazione dona un gusto speciale a questi pomodori dolci e morbidi, una specialità assolutamente da provare!utilizzo: Ottimi da soli, perfetti sul pane abbrustolito, nelle insalate o come ingrediente speciale per le vostre ricette. Provateli in aggiunta ad un semplice spaghetto aglio, olio e peperoncino… non potrete più farne a meno! ingredienti: Pomodori semisecchi* 56%, olio extravergine d'oliva* 42%, sale marino. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Pomodori da coltivazione propria in Maremma toscana, olio extravergine d'oliva dalla Calabria -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Out of stock
Informazioni prodotto "Rosmarino in olio d'oliva - 125 g"Tutto l’aroma del nostro rosmarino è racchiuso in questo prodotto. I rametti interi sono raccolti a mano ed in breve tempo conservati in ottimo olio extra vergine di oliva per portarne in tavola tutto il profumo mediterraneo.utilizzo: Perfetto per donare un sapore mediterraneo alle pietanze. Particolarmente consigliato per la carne alla brace e per il pesce al forno e grigliato. Da utilizzare anche l’olio di oliva in cui è immerso. ingredienti: Olio extravergine di oliva* 72%, rosmarino* 26%, succo di limone*. *da agricoltura biologica peso sgocciolato: 125g -
Ingredienti: Fichi (65%), Zenzero (7%), Limone (4%), zucchero. Frutta utilizzata: 76 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
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Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Ingredienti: Zucca (42%), Mele (33%), peperoncino (2%), limone (2%). Frutta utilizzata: 79 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Descrizione Fagiolo coltivato nel territorio dell`Alta Tuscia Laziale, limitrofa alla riserva naturale di Monte Rufeno. La particolarità dei legumi coltivati in questo territorio di origine vulcanica (ricco di potassio e povero di calcio) rende i legumi di facile cottura con elevata sapidità e tenerezza. La particolare cottura in ammollo nella sua confezione esalta al massimo le caratteristiche del prodotto, rendendolo unico nel suo sapore. Ingredienti: fagiolo del Purgatorio, acqua e sale. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del vaso: 360 g Peso sgocciolato: 240 g -
Descrizione Cece coltivato nel territorio dell'Alta Tuscia laziale, limitrofa alla riserva naturale di Monte Rufeno. La particolarità dei legumi coltivati in questo territorio di origine vulcanica (ricco di potassio e povero di calcio) rende i legumi di facile cottura con elevata sapidità e tenerezza. La particolare cottura in ammollo nella sua confezione esalta al massimo le caratteristiche del prodotto, rendendolo unico nel suo sapore. Ingredienti: Cece del Solco Dritto, acqua, sale. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del vaso: 360 g Peso sgocciolato: 240 g -
Ingredienti: formaggio Pecorino Romano D.O.P. (latte, sale, caglio) min. 38%, latte, acqua, burro, amido di mais, sale, pepe nero min. 1%. Conservante: Metabisolfito di potassio (E224). Peso: 80 gr -
Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 125gr -
Pasta all`uovo prodotta ed essiccata a bassa temperatura che consente di mantenere i componenti inalterati e di conservare il sapore originale. La particolarità di questa specialità è che consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30%. Contenuto del vassoio: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1607kj/384 kcal grassi 4,44 g carboidrati 71,27 g di cui zuccheri totali 1,88 g proteine 14,16 g -
Descrizione Pasta all`uovo prodotta ed essiccata a bassa temperatura che consente di mantenere i componenti inalterati e di conservare il sapore originale. La particolarità di questa specialità è che consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30%. Contenuto del vassoio: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1607kj/384 kcal grassi 4,44 g carboidrati 71,27 g di cui zuccheri totali 1,88 g proteine 14,16 g -
Descrizione
Ingredienti: fagiolo rosso.
Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini.
Produzione: ITALIA
Contenuto del sacchetto: 500 g
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Descrizione Pasta all`uovo prodotta ed essiccata a bassa temperatura che consente di mantenere i componenti inalterati e di conservare il sapore originale. La particolarità di questa specialità è che consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30%. Contenuto del vassoio: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1607kj/384 kcal grassi 4,44 g carboidrati 71,27 g di cui zuccheri totali 1,88 g proteine 14,16 g -
Descrizione La Lenticchia di Onano vanta un'antichissima tradizione che risale almeno al XVI secolo. Già citata nel 1561 negli statuti cittadini, vede la sua fama diffondersi alla metà del XIX secolo. Riconoscimenti in Italia e all'estero si ebbero in diverse esposizioni internazionali: a Roma e a Buenos Aires nel 1910 e a Londra e a Parigi nel 1911, in occasione della III Esposizione Internazionale del Progresso Moderno. Nella settimana di ferragosto di ogni anno, per valorizzare il prodotto, si tiene a Onano, Comune dell'Alta Tuscia Viterbese la Sagra della Lenticchia. Ingredienti: lenticchia di Onano Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1537 kj/362 kcal grassi 0,7 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g carboidrati 64,0 g di cui zuccheri totali 2,0 g proteine 24,9 g sale 0,02 g -
In offerta!
Gr 500 -
Descrizione Ingredienti: lenticchia rossa. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g -
Descrizione Ingredienti: lenticchia verde. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1477 kj/353 kcal grassi 1,06 g di cui acidi grassi saturi 0,1 g carboidrati 60,0 g di cui zuccheri totali 2,0 g proteine 25,8 g sale 0,01 g -
Descrizione Ingredienti: fagiolo cannellino. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1411 kj/337 kcal grassi 1,5 g di cui acidi grassi saturi 0,17 g carboidrati 60,75 g di cui zuccheri totali 3,88 g proteine 22,33 g sale 0,13 g -
Informazioni prodotto "Crema di zucca - 180 g"Dallo splendido colore arancio della polpa di zucca matura. La zucca appena raccolta viene lavorata nel giro di poche ore nel nostro laboratorio e trasformata in questa speciale crema vellutata.utilizzo: Ideale da spalmare su tartine e crostini. Ha un gusto dolce e delicato ed è indicata anche per preparare un ottimo risotto con la sola aggiunta di olio e cipolla per il soffritto. Mescolata alla ricotta diventa un delicato ripieno per i tortelli. ingredienti: Zucca* 90%, olio extravergine d'oliva*, condimento balsamico bianco* (aceto di vino*, mosto d'uva concentrato*), sale marino*, SENAPE*, succo di limone*, spezie*, peperoncino*. *da agricoltura biologica -
Descrizione Un misto di legumi italiani di gran gusto. Ingredienti: orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, miglio, piselli spezzati. Può contenere tracce di altri cereali contenenti glutine (farro, grano), soia e lupini. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Gr 500 -
Gr 500 -
Descrizione La cicerchia è una leguminosa che nasce da una pianta erbacea a ciclo annuale, molto simile a quella dei ceci. La sua storia affonda nella notte dei tempi e proviene dal medio oriente. I romani, che la conoscevano e la apprezzavano, la chiamavano Cicercula e praticamente con questo nome è giunta sino a noi. Se ne contano circa una ventina di specie, che vanno da quella grossa e insapore coltivata in America come mangime per gli animali a quella piccola, spigolosa, con colorazioni che vanno dal grigio al marrone chiaro che oggi finalmente possiamo ritrovare nel centro Italia. La nostra piccola cicerchia si semina verso la fine di aprile e si raccoglie in agosto. E` una pianta piuttosto rustica e quindi non ha bisogno di cure particolari: cresce anche in condizioni difficili e resiste benissimo alla siccità . Le cicerchie si raccolgono con il loro baccello che poi, dopo l'essiccazione, viene scartato. Sono praticamente pronte per l'inverno e fino ai primi anni sessanta sono state per molte famiglie una delle risorse fondamentali duranti i lunghi e freddi mesi invernali. La Cicerchia necessita di ammollo per almeno 8 ore (per la cottura non utilizzare mai l'acqua dell'ammollo che deve essere sempre completamente eliminata). Ingredienti: cicerchia. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA. Contenuto del sacchetto: 500 g -
Gr 500 -
Pasta artigianale ottenuta impastando lentamente la semola di grano duro con acqua fredda. La trafilatura al bronzo rende la pasta ruvida e porosa. Viene essiccata a bassa temperatura. -
Gr 500 -
Descrizione Ingredienti: fagiolo borlotto. Può contenere tracce di cereali contenenti glutine (farro, orzo, grano), soia e lupini. Produzione: ITALIA Contenuto del sacchetto: 500 g
