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Ingredienti: Zucca (42%), Mele (33%), peperoncino (2%), limone (2%). Frutta utilizzata: 79 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Ingredienti: Fichi (65%), Zenzero (7%), Limone (4%), zucchero. Frutta utilizzata: 76 gr per 100 gr di prodotto finito. Senza coloranti e conservanti. Confettura genuina e sana prodotta da un'azienda agricola a conduzione familiare "La fattoria dei cavalieri". 100 gr di confettura ideale per i formaggi, per la colazione o per le crostate. -
Sugo all'aglione Ingredienti: pomodoro, concentrato di pomodoro, aglio, olio extravergine di oliva, aromi naturali, sale e pepe 490 gr -
Ingredienti: Polpa di pomodoro 74%, Aglio (15%), Germogli di Aglio (1%), Olio extravergine di oliva, sale, peperoncino 290 gr -
Finocchiona I.G.P. sottovuoto Ingredienti: carne suina, sale, semi di finocchio, destrosio, pepe macinato, pepe in grani, aglio Antiossidanti E301/300 Conservanti E250/252 -
Out of stock
Guanciola di suino Ingredienti: guanciola di suino, sale, spezie e aromi Conservanti E250/252 -
Coscia di suino nazionale Ingredienti: coscia di suino, sale, spezie e aromi Conservanti: E250/252 -
Capocollo di Sorano Ingredienti: capocollo di suino, sale, spezie e aromi. Conservanti: E250/252 -
Out of stock
Filonedi cinghiale sottovuoto Senza glutine, latte e derivati Ingredienti: carne di cinghiale, sale, destrosio, pepe, aglio Antiossidante E301 Conservanti E250 E252 -
Out of stock
Polpa di cinghiale sottovuoto Senza glutine, latte e derivati Ingredienti: carne di cinghiale, sale, destrosio, pepe, aglio Antiossidante E301 Conservanti E250 E252 -
Salamino toscano Senza glutine, latte e derivati Ingredienti: carne di suino italiana, sale, aromi naturali, destrosio, pepe, aglio, spezie, Antiossidante E301 Conservanti E250 E252 Budello non edibile -
Salamino al cinghiale Ingredienti: carne di cinghiale al 60%, carne di suino italiana, sale, aromi naturali, destrosio, pepe, aglio, spezie, Antiossidante E301 Conservanti E250 E252 Budello non edibile -
Salamino al cinghiale. Peso tra i 400 e i 500 gr. Ingredienti: carne di cinghiale al 60%, carne di suino italiana, sale, aromi naturali, destrosio, pepe, aglio, spezie, Antiossidante E301 Conservanti E250 E252 Budello non edibile -
Salsiccia al cinghiale sottovuoto. Senza glutine, latte e derivati. Ingredienti: carne di cinghiale al 51%, carne di suino , sale, destrosio, pepe, aromi naturali, aglio, peperoncino, spezie, conservanti E250, Antiossidanti E300 E301 -
Salsiccia al cinghiale sottovuoto. Senza glutine, latte e derivati. Ingredienti: carne di cinghiale al 51%, carne di suino , sale, destrosio, pepe, aromi naturali, aglio, peperoncino, spezie, conservanti E250, Antiossidanti E300 E301 -
Salsiccia al cinghiale sottovuoto. Senza glutine, latte e derivati. Ingredienti: carne di cinghiale al 51%, carne di suino , sale, destrosio, pepe, aromi naturali, aglio, peperoncino, spezie, conservanti E250, Antiossidanti E300 E301 -
Biscotto di salsiccia Salame prodotto in modo artigianale. Peso tra i 300 e i 400 gr. Ingredienti: carne e grasso di suino, sale, aromi, spezie, antiossidanti, E301 cons. E252 Non contiene fonti di glutine -
Salamella piccante prodotta in modo artigianale. Peso tra i 450 e i 550 gr. Ingredienti: carne di suino, sale, aromi, spezie, antiossidante, E301, cons. E252. Non contiene fonti di glutine -
Salamella dolce prodotta in modo artigianale. Peso tra i 450 e i 550 gr. Ingredienti: carne di suino, sale, aromi, spezie, zuccheri, destrosio, saccarosio antiossidante, E301, cons. E252. Non contiene fonti di glutine -
100% Ansonica D.O.C. L’Ansonica è un bianco secco, dal colore giallo paglierino intenso, arricchito da caldi riflessi dorati. Al naso si evidenziano i sentori di ginestra e di agrumi, con note aromatiche di macchia mediterranea. All’assaggio è asciutto, morbido, ma dotato di una piacevole freschezza, di sapidità e di una lunga persistenza fruttata. -
Out of stock
100% Ciliegiolo D.O.C. Il colore è rosso rubino intenso. All'olfatto si presenta gradevolmente fruttato, con sentore di frutti di sottobosco mentre al gusto si presenta pieno con una buona struttura tannica e di buona armonia. -
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Dal naso piacevolmente aromatico, il Viognier Toscana Igt si presta a vari abbinamenti: primi e secondi piatti di pesce, risotti profumati, carni bianche. Uve: Viognier 100% Sistema di allevamento: cordone speronato Densità d’impianto: 4000 ceppi / ettaro Tipologia di terreno: arenareo-limoso Altitudine: 150 metri s.l.m. Età dei vigneti: 6-10 anni Epoca di vendemmia: fine agosto Modalità di fermentazione: raccolta e conservazione delle uve con neve carbonica. Pressatura a bassa temperatura in atmosfera inerte; fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata (max 16°C). Fermentazione malolattica non svolta. Maturazione: in acciaio per tre mesi con le fecce fini. Imbottigliamento: a partire dal mese di gennaio successivo alla vendemmia. Capacità d’invecchiamento: il Viognier è un vino da bersi giovane, entro i 2 anni dalla vendemmia. Descrizione: giallo paglierino dai riflessi verdolini, al naso regala eleganti note aromatiche di erbe officinali e fiori di campo su un fondo fruttato. All’assaggio è secco, giustamente morbido, dotato di vivace mineralità e freschezza agrumata che rendono ancora più piacevole l’assaggio. Di ottima persistenza, con le sue sfumature agrumate, e media struttura. Abbinamento: il Viognier Toscana Igt è versatile negli abbinamenti, dagli antipasti di pesce fino ai primi, e ai secondi di pesce o a base di carni bianche. Temperatura di servizio: 10-12°C Bicchiere ideale: tulipano di medie dimensioni. -
Trebbiano. 13° -
Sangiovese e Ciliegiolo. 13° -
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Subisce lo stesso procedimento di lavorazione dell’aglio marinato ma viene passato alla griglia.
Ottimo come contorno o come stuzzichino per gli antipasti.
Confezioni da gr. 200
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Out of stock
FIORE MAREMMANO STAG. 30/45 GG -
PECORA BIANCA DELLE COLLINE MAREMMANE STAG. 15/30 GG PASTA MOLLE,SAPORE DOLCE OTTIMO DA DEGUSTARE COTTO UN'IDEA ? CROSTINO CON POMODORO ACCIUGHINA E FORMAGGIO ,CHE PREPARAVA MAMMA RITA QUANDO ERO PICCOLA -
Out of stock
FIORE DI MONTALTO STAG. 4/6 MESI SAPORITO PASTA BIANCA E COMPATTA -
PECORINO ETRUSCO DELLA MAREMMA STAG. 4/6 MESI GUSTO NON AGGRESSIVO ANCHE SE SAPORITO -
IL CACIO DI NONNO QUESTO PECORINO VIENE PRODOTTO CON IL LATTE CHE VIENE RACCOLTO PRESSO UN UNICA STALLA SELEZIONATA DIRETTAMENTE DA NOI IN BASE : ALLA QUALITA' DEL LATTE ALLE CONDIZIONI IGIENICHE DELLA STALLA AL TIPO DI ALIMENTAZIONE E ALLA SALUTE DEL BESTIAME. IN MODO DA GARANTIRE LA QUALITA' DEL PRODOTTO FINALE. STAGIONATURA MINIMA 60 GG, TEMPO MINIMO PER RENDERE INATTIVI I MICRORGANISMI PERICOLOSI. LAVORAZIONE A CRUDO, CIOE' IL LATTE VIENE LAVORATO APPENA MUNTO , SENZA PASTORIZZARE IL LATTE, IN MODO DA CONSERVARE TUTTE LE PROPRIETA' ORGANOLETTICHE E SENSORIALI DEL LATTE DI PECORA, DANDO AL FORMAGGIO DELLE CARATTERISTICHE GUSTATIVE E AROMATICHE INCONFONDIBILI. PASTA GRANULOSA, MOLTO OCCHIATA DAL COLORE NON OMOGENEO CHE VA DAL GIALLO PAGLIERINO AL DORATO. GUSTO RICCO, DECISO, PIZZICHINO, DAGLI AROMI CHE CAMBIANO IN BASE ALLE STAGIONI E ALL'ALIMENTAZIONE DELLE PECORE. -
Informazioni prodotto "Carciofi grigliati sott'olio - 180 g"Il piacere toscano in tavola: deliziosi carciofi bio puliti a mano nel nostro laboratorio e grigliati. Conservati sott’olio con aggiunta di prezzemolo, aglio e peperoncino. La leggera grigliatura ne esalta il sapore e gli conferisce un gusto irresistibile!utilizzo: Pronti da servire come antipasto o contorno, ottimi per arricchire insalate di riso, per la pasta o come condimento per la pizza. ingredienti: Carciofi* 64%, olio di girasole* 25%, olio extra vergine d'oliva* 8%, aceto di vino*, sale marino, succo di limone*, prezzemolo* 0,5%, peperoncino* 0,06%, aglio* 0,04%. *da agricoltura biologica -
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Dolci zucche raccolte nella nostra azienda in Toscana e lavorate nel più breve tempo possibile. La zucca viene sbucciata a mano, affettata e grigliata nel nostro laboratorio e conservata in olio extravergine di oliva. L’aggiunta di aceto, peperoncino ed alloro gli conferisce un gusto straordinario, lievemente piccante. utilizzo: Ottima sul pane abbrustolito come antipasto sfizioso o da sola come contorno. ingredienti: Zucca* 67%, olio extravergine d'oliva* 28%, aceto di vino*, alloro*, peperoncino*, prezzemolo*, sale marino. *da agricoltura biologica -
Descrizione Pasta all`uovo prodotta ed essiccata a bassa temperatura che consente di mantenere i componenti inalterati e di conservare il sapore originale. La particolarità di questa specialità è che consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30%. Contenuto del vassoio: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1607kj/384 kcal grassi 4,44 g carboidrati 71,27 g di cui zuccheri totali 1,88 g proteine 14,16 g -
Descrizione Pasta all`uovo prodotta ed essiccata a bassa temperatura che consente di mantenere i componenti inalterati e di conservare il sapore originale. La particolarità di questa specialità è che consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30%. Contenuto del vassoio: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1607kj/384 kcal grassi 4,44 g carboidrati 71,27 g di cui zuccheri totali 1,88 g proteine 14,16 g -
Pasta all`uovo prodotta ed essiccata a bassa temperatura che consente di mantenere i componenti inalterati e di conservare il sapore originale. La particolarità di questa specialità è che consente di trattenere molto bene qualsiasi tipo di condimento. Ingredienti: semola di grano duro, uova fresche 30%. Contenuto del vassoio: 500 g Informazioni nutrizionali (valori medi per 100 g di prodotto): valore energetico: 1607kj/384 kcal grassi 4,44 g carboidrati 71,27 g di cui zuccheri totali 1,88 g proteine 14,16 g -
Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 125gr -
Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 250gr
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Miele di millefiori prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti. 500gr
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Miele di millefiori 1kg prodotto a Pitigliano dall'azienda agricola Fratenuti
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Out of stock
Informazioni prodotto "Tomito - Pomodorini pelati, interi - 300 g"100% pomodoro toscano (Maremma), senza sale aggiunto. I pomodorini maturano naturalmente sotto il sole nella nostra azienda in Toscana. Lavorati entro poche ore dalla raccolta, accuratamente selezionati e pelati, portano nel vasetto tutta la loro dolcezza e succosità. Rappresentano un’eccellenza tra le produzioni de LaSelva.utilizzo: Grazie alla loro naturale dolcezza si prestano ai più svariati utilizzi, dalla preparazione di salse e sughi al condimento per la pizza. ingredienti: Pomodori* 100%. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Toscana-Maremma peso sgocciolato: 210g -
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Informazioni prodotto "Doppio concentrato di pomodoro 28-30% - 145 g"100% pomodoro italiano. Doppio concentrato, ideale per dare colore, sapore e consistenza ai vari piatti. Prezioso alleato per le vostre preparazioni culinarie. 1 kg di Doppio Concentrato si ricava dalla lavorazione di 5,5 kg di pomodoro fresco.utilizzo: È adatto nella preparazione di ragù e stufati ma anche per salse veloci e per dare carattere ai contorni di verdure. ingredienti: Pomodori* 100%. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Italia -
Informazioni prodotto "Passata di pomodoro - 425 g"100% pomodoro toscano, senza sale aggiunto. Dal sapore delicato e autentico, questa passata racchiude tutto l’aroma e il gusto dei pomodori appena raccolti. La lavorazione tradizionale e la pastorizzazione delicata donano al prodotto eccezionali caratteristiche sensoriali ed il suo straordinario colore rosso vivo.utilizzo: La sua consistenza cremosa la rende un’ottima alleata per tutte le vostre ricette, dalla classica pasta al pomodoro alle ricette più elaborate della tradizione Italiana ed internazionale. Particolarmente indicata per le preparazioni che richiedono una lunga cottura. ingredienti: Pomodori* 100%. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Toscana -
Informazioni prodotto "Polpa di pomodoro - Pomodori in pezzi - 425 g"100% pomodoro toscano, senza sale aggiunto: dai pomodori maturati sotto il sole, accuratamente selezionati a mano e lavorati nel nostro stabilimento entro poche ore, nasce questa polpa densa dal sapore intenso e fresco, per mantenere tutto l’aroma autentico del pomodoro appena raccolto. I terreni ricchi di minerali e il favorevole clima mediterraneo donano ai pomodori un sapore genuino e intenso. I nostri pomodori biologici contengono pochissima acqua ed una maggiore quantità di nutrienti, per questo si contraddistinguono per il loro sapore dolce ed equilibrato.utilizzo: È ideale come base per realizzare condimenti per la pasta, come ingrediente per sughi e salse, e sulla pizza fatta in casa. ingredienti: Pomodori* 100%. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Toskana -
Out of stock
Informazioni prodotto "Rosmarino in olio d'oliva - 125 g"Tutto l’aroma del nostro rosmarino è racchiuso in questo prodotto. I rametti interi sono raccolti a mano ed in breve tempo conservati in ottimo olio extra vergine di oliva per portarne in tavola tutto il profumo mediterraneo.utilizzo: Perfetto per donare un sapore mediterraneo alle pietanze. Particolarmente consigliato per la carne alla brace e per il pesce al forno e grigliato. Da utilizzare anche l’olio di oliva in cui è immerso. ingredienti: Olio extravergine di oliva* 72%, rosmarino* 26%, succo di limone*. *da agricoltura biologica peso sgocciolato: 125g -
Informazioni prodotto "Crema di carciofi - 180 g"Solo carciofi toscani, l’aroma fresco ed intenso dell’aceto, e qualche cappero donano a questa salsa un sapore davvero appetitoso. Un “must” tra i prodotti de LaSelva, assolutamente da provare!utilizzo: È ideale per preparare crostini, come salsa aggiungendo yogurt o come condimento per la pasta aggiungendo panna. Può essere utilizzata anche come ripieno per tortelli o crepes. ingredienti: Carciofi* 73%, olio extravergine d'oliva*, aceto di vino*, capperi*, sale marino, succo di limone*. *da agricoltura biologica regione, zona di produzione: Carciofi da coltivazione propria nella Maremma toscana
